河南人喝酒时说什么话

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当不少人还在说着“喝白酒,还得是东北、内蒙古的大汉”时,和山东人、海南人同桌喝过酒的人默默闭上了嘴,他们也曾这样口无遮拦,等真正见识到了各地卧虎藏龙的给“高人”们后,开始变得谨慎了许多。然而,即便是十二分的警惕,可能最终也会栽倒在一个地方的人的酒桌上,这个地方就是河南



之所以如此防不胜防,那是因为,只要对方有一颗爱酒的心,你们俩走着走着就能上了酒桌,只要河南人想灌你酒,你的酒杯就别想有空着的时候,最重要的是,河南人想要做到这些,并不需要像别的地方人那样,声嘶力竭的喊着“感情深,一口闷”,而是轻飘飘的几句话,就让你:不得不喝。



不仅如此,跟河南人喝酒,如果你说了这“3句话”,一定会“摊上事”,到时候再后悔,可晚喽!



  • 喝酒前:不是什么特殊日子,别



不少见识过河南人酒量,被河南人“忽悠”上过酒桌的人,对于他们的酒腻子朋友也是极为了解,“能躲就躲”也是不少外地人的共识,然而,如果一个河南朋友向你提出了“喝酒意愿”,你回答的是“不是什么特殊日子,别喝了。”我们打包票,半小时后,你一定会出现在酒铺子里。



河南人能为喝酒找八百个理由:“家里呆着没意思,喝酒去”“天气太热消消暑,喝酒去”“天冷下雪驱驱寒,喝酒去”“聚在一起没事干,喝酒去”“人逢喜事精神爽,喝酒去”……只要河南人有了喝酒的念头,平凡日子“特殊日子”,那还不是分分钟的事。



  • 喝酒时:奇怪,河南以文化大省,怎么没名酒呢 ?



在不是正宗酒席的情况下,一般时候,河南人还是没有意愿主动要灌人酒的,和其他地方一样,大家聚在一起唠唠嗑,待在一起舒服就行,然而,如果你一句话不小心激发了他们的“斗志”,那这酒,无论是几个人喝,无论是在哪喝,都得按河南的喝酒风俗来。



这句“要命”的话,就是“河南没名酒”。



如果你说的是没其他东西,即便是有些偏见,河南人想想自家可能“业绩”不突出,没被外界了解到,也就一笑而过了,但白酒不一样,喝它紧密相连的是白酒文化,说到河南地区的中国传统文化,要是说的不准确,那本地人可是会生气的。



你这边话音刚落,那边关于河南的“文化课堂”马上开班。



“在中国的八大古都中,河南占了四座,洛阳是十三朝古都,开封是八朝古都,安阳是七朝古都,郑州是夏商古都。”“说河南没名酒,简直就是无知,杜康酒不仅是河南的名酒,还是中国酒的‘酒祖’,宝丰酒是国酒典范”。



“要追溯中华民族的饮酒历史,也要看我们河南,早在八千多年前,河南漯河舞阳贾湖镇遗址,就出土过骨笛和当时饮酒的出土文物”……只要你话头提起来了,对方相关的酒文化知识科普就不会断,到最后,像彩陶坊白酒这种类似于文物的白酒,都能跟你讲得明明白白。



“彩陶坊白酒的酒瓶,上面的彩绘图案也是有讲究的,它源自的是仰韶文化,彩陶坊的酒香味儿是醇香幽雅的,馥郁芬芳的,清澈晶亮透明。”



等讲完了河南白酒和文化,他还能提到对于其他地区白酒文化的看法。比如,对于白酒不持刻板印象的他们,提到川酒,想到的不是那些“金花们”。而是像古道江湖1800那样,本地热销,本地风靡,外界却鲜有人知的白酒品牌



我们就曾遇到过这样一个河南姑娘,提到这款酒时,她曾这样评价“这款酒和我们河南本地文化有点相似,不张扬,不外放,安安稳稳的做好自己的东西,引来真正欣赏它的人。”“这款酒,感觉特别适合在成都街头的小酒馆中,边听民谣边喝,浓郁的窖香,清冽的口感,饮酒体验一级棒。”



“懂行的人会清楚一点,这窖香几乎可以算是浑然天成的,白酒还在基酒阶段的时候,便经过了‘洗礼’,给我国不少顶级名酒提供过基酒的大厂酿造,所提供的完备的基酒制造条件,1800天的基酒窖藏时间,遵循传统‘五粮’工艺进行酿造,最终形成了这款52度的浓香型白酒,从而生产出让人心生感动的味道,是一款不受定义的川酒。



如果恰好遇到喜欢这款白酒的河南酒腻子,绝对会再要上几款口粮白酒,把其中的酒味、酒香、酒文化的异同都讲得明明白白,尤其是产地方面,河南和四川都是产粮大省,在这方面,得天独厚的酿酒环境,河南人和四川人有着相同的骄傲,喝一次酒,要听这么多课,毕竟是自己招惹的,不听还不行,是不是也挺揪心?



在河南酒席上说:多谢,我就爱吃鱼



这话在哪里都是不错的客气话,表达了对于下厨者的尊重和夸赞,十分有礼貌,但在河南的酒席上,这话带来的后果却很有可能是一场酩酊大醉。



河南人朴实厚道,作为宾客,你喜欢的都会可你先吃,如果很多人给你夹鱼,那就糟了,有人给你夹鱼眼睛,那是“高看一眼”的意思,你要喝3杯酒,两只眼睛,便是六杯,有人给你夹鱼脸(即腮),是“赏个脸面”的意思,那你就要喝2杯,两腮便是4杯酒……



几乎鱼每个部位都是有说法的,只要你说出“爱吃鱼”三个字,这桌的白酒,可能都得你给包圆了,这还不喝醉就怪了。


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